ますみ くろ真澄 漆黒

3.8
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味わいの特徴
漆塗りのつややかな黒色のイメージから名付けられた酒です。 味の調和を大切に醸しているので、透明感があり、うま味がシャープに口のなかにふくらみます。 日々の食卓から華やかな宴席までどんな場面にもしっくりくる、スタンダードな酒に仕上がっています。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
長野県産 美山錦 兵庫県加東市山国地区産 山田錦 長野県産 山恵錦
アルコール度
15%
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こちらの日本酒はセット販売があります

受賞歴

  • 全国燗酒コンテスト 2020 プレミアム燗酒部門 最高金賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[天ぷら] 野菜、山菜
山菜の天ぷらや川魚のフライなど

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

宮坂醸造株式会社

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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甘口

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ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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