しちけん そらのいろどり すぱーくりんぐ SPARKLING七賢 空ノ彩 スパークリング

3.8
9
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味わいの特徴
日本酒の伝統製法が今、スパークリングで甦る。 仕込み水の代わりに、七賢を代表する純米酒「風凛美山」で贅沢に仕込み、瓶内二次発酵させた比類なき一本。その味わいは、奥深い旨味とフレッシュな酸味が絶妙に調和した異次元の爽やかさ。伝統製法を現代に甦らせたスパークリングの新境地がここに。
情報詳細
特定名称
発泡系・スパークリング
原材料
米 米麹 日本酒
アルコール度
12%
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受賞歴

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2022 銅賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[天ぷら] 野菜、山菜
山菜の天ぷら

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

山梨銘醸株式会社
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