あづまいち やまだにしきじゅんまいしゅ ひやおろし東一 山田錦純米酒 ひやおろし

味わいの特徴

ひと夏超え、香りと味わいが熟成し、より旨味がのった濃醇な味わいとなりました。熟成した穀物のような芳ばしい香りとどっしりとした旨みが特徴の伝統的なひやおろしです。濃い味わいの料理との相性もよく、ぬる燗～上燗がおすすめです。旨みが豊にふくらみ、じんわりと広がります。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

64%

使用米

山田錦

アルコール度

17%

酸度

1.4

日本酒度

-1