ひらん きずな飛鸞 絆

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味わいの特徴
「HIRAN 絆」は、平戸酒米研究会の最高級の山田錦を贅沢に磨いた当蔵最高峰のお酒です。絆には、地元農家さんが一生懸命作ってくれた「米」、当蔵に関わる「人」、蔵に棲みつく「菌」、創業当時から当蔵のお酒のベースである「水」、平戸の風土を表す「土」、創業以来地元に愛されてきた「蔵」のつながりが一つのお酒を造り上げているという想いが込められております。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
39%
使用米
平戸産山田錦
アルコール度
15%
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受賞歴

  • 全国新酒鑑評会 2020 入賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
フルーティで芳醇な甘さとキレの良さが和食全般に合う。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

有限会社 森酒造場
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