けいげつさけなちゅーる桂月 Sake Nature

味わいの特徴

酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて栽培された特別栽培の酒造好適米を100%使用し、恵まれた自然環境の中で生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。瑞々しくクリーンな味わいで、和食はもちろん、“和牛ヒレ肉”、“雲丹”、“鰻の白焼き”、“中華”、“洋食”、“コンテ”、“パルミジャーノ・レッシャーノ”など幅広い食べ物とお楽しみいただけます。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

45%

使用米

吟の夢

アルコール度

15%

酸度

1.4

日本酒度

+3