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けいげつさけなちゅーる桂月 Sake Nature

3.9
9件

土佐酒造株式会社|高知県

土佐酒造株式会社|高知県

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味わいの特徴
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて栽培された特別栽培の酒造好適米を100%使用し、恵まれた自然環境の中で生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。瑞々しくクリーンな味わいで、和食はもちろん、“和牛ヒレ肉”、“雲丹”、“鰻の白焼き”、“中華”、“洋食”、“コンテ”、“パルミジャーノ・レッシャーノ”など幅広い食べ物とお楽しみいただけます。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
45%
使用米
吟の夢
アルコール度
15%
酸度
1.4
日本酒度
+3
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受賞歴

  • Kura Master 2020 純米大吟醸部門 プラチナ賞 受賞

  • Kura Master 2022 生もと部門 金賞 受賞

  • IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2022 Sake 純米大吟醸の部 ゴールドメダル リージョナルトロフィー 受賞

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024 プレミアム大吟醸部門 金賞 受賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

フレンチ
【フレンチ】
瑞々しくクリーンな味わいで、和牛ヒレ肉のグリルやチーズによく合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

土佐酒造株式会社
酒蔵詳細

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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甘口

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味わいタグ
軽やか滑らか柔らか
香りタグ
ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります！
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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