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わかむすめ じゅんまいだいぎんじょう かきつばた なかどりわかむすめ 純米大吟醸 燕子花 中取り
新谷酒造株式会社|山口県
新谷酒造株式会社|山口県
- 味わいの特徴
- 新谷酒造、わかむすめのフラッグシップなお酒。国内外の日本酒コンクールや鑑評会で最高位受賞多数。パイナップルや白桃を思わすフルーティな香りと、和三盆糖のような上品でやわらかな甘味が特徴の純米大吟醸酒です。蔵の再起をかけて地元農家とタッグを組み、生み出した渾身の一本。サブネームの「燕子花(かきつばた)」の花言葉には「幸福は必ずやって来る」という言葉があります。この一杯が皆様の幸福を呼び込みますようにと想いを込めて名付けました。「中取り」は搾りの中盤の最も高品質とされる部分を槽場で手詰めしたもので、フレッシュの極みのような味わいをお楽しみいただけます。 本商品は、CSW2026の限定酒です
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 原材料
- 米、米麹
- アルコール度
- 15%
受賞歴
IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2024 リージョナルトロフィー賞
Kura Master 2024 プラチナ賞 部門TOP5
全国新酒鑑評会 2025 金賞
SAKE COMPETITION 2025 シルバー賞
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
イタリアン,チーズ
- 優しい甘味とふくよかな味わいが柑橘系ソースのカルパッチョなどと相性がとても良いです
- 甘味のあるマルカルポーネチーズやドライフルーツとよく合います
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃