びじょうふ じゅんまいだいぎんじょう まい美丈夫 純米大吟醸 舞

味わいの特徴

しずく媛は、準酒造好適米として評価の高い松山三井を大粒選抜し固定された酒造好適米です。松山三井の特徴をそのままに大粒ゆえに、より吟醸造りに適しております。 穏やかな香りと上品な酸味、後キレの良い食中純米大吟醸。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

しずく媛

アルコール度

15%

酸度

1.3

日本酒度

+3