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フードペアリング

あか真朱

3.8
3
  • 容量

    720ml
  • 在庫

    在庫あり

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味わいの特徴
古より使われてきた天然の朱色のイメージから名付けられた酒です。 その色のごとく、乳製品を想わせるほのかな香りが、華やかでいて落ち着いたうまみの層となっています。 素材の味が濃厚な食材や、しっかりとした味付けの料理に合わせると、酒と肴の相乗効果で、それぞれの味がより引き立ちます。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
兵庫県加東市山国地区産 山田錦 長野県産 美山錦
アルコール度
15%
  • 容量

    720ml
  • 在庫

    在庫あり

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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

  • 花冷え(10℃前後)

  • 涼冷え(15℃前後)

  • 常温(20℃前後)

  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食

和食魚介・海鮮料理
マグロやカツオの赤身の魚や、ウナギのかば焼きなど濃いめの味のものに

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

宮坂醸造株式会社

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