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じゅんまいだいぎんじょう どめーぬたか 2019純米大吟醸 ドメーヌ貴 2019

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味わいの特徴
永山貴博が新しく立ち上げた農業生産法人株式会社ドメーヌ貴により苗づくり、田植え、稲刈り、籾摺り乾燥に至るまで すべて自分たちの手で育てた山田錦を100%使用しています。厚東川水系による真砂土系の土質は柔らかなコメの味わいを 生かし、口当たりまろやかな辛口に仕上がっています。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
使用米
山田錦
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食

和食魚介・海鮮料理
バランスの良い米の香りと透明感がアジの刺身などと合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社永山本家酒造場

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