いしづち じゅんまいぎんじょう はるのさけ石鎚 純米吟醸 春の酒

味わいの特徴

満開の桜をイメージした優雅な春の純米吟醸酒。 希望と夢に胸をふくらませて良い出発をしていただきたい、桜の下で心地良く飲んでいただきたい、そんな思いを込めて、石鎚流完全手造り、全量手洗い低温醗酵で丁寧に醸しました。 リンゴの果皮のような吟醸香と愛媛県の酒造好適米しずく媛のソフトな米味が口中に広がり、引き締まった酸で切れていく、盃のすすむタイプの純米吟醸でございます。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

愛媛県産しずく媛

アルコール度

16%

酸度

1.3

日本酒度

+4.0