いしづち じゅんまいぎんじょう しずくひめ石鎚 純米吟醸 しずく媛

味わいの特徴

愛媛県産の新品種「しずく媛」（酒造好適米）を全量使用し、華やかな香りと米の旨味を凝縮した「石鎚流　しずく媛」の誕生です。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

愛媛県産しずく媛（酒造好適米）100％

アルコール度

16%

酸度

1.6

日本酒度

-0.5