でわつる じゅんまいだいぎんじょう ひはく出羽鶴 純米大吟醸 飛白

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味わいの特徴
地元栽培の酒造りに適した米・秋田酒こまち(あきたさけこまち)と、出羽の山々を水源とする清冽な伏流水を使用し、蔵人が丹精込めて醸してきた飛翔の舞。このたび大吟醸から純米大吟醸となり、今まで以上に米のうまみが引き出されました。香りがいちだんと華やかに、そしてさらに上品で優雅な味わいとなった出羽鶴飛翔の舞純米大吟醸、是非この機会にお試しください。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食天ぷら
天ぷらの素材本来の味わいを引き立たせるには、濃醇で余韻が残る出羽鶴の珠玉の純米大吟醸、飛白が合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

秋田清酒株式会社
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