ゔぃりじあんViridian ヴィリジアン -天鷲絨- 2020-

4.3
14
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味わいの特徴
通称「ヴィリジアン」。 秋田の高級酒米「美郷錦」を用いた作品。原料米の精米歩合は扁平精米を用いた50%であり、「美郷錦」のポテンシャルをもっとも発揮する磨きである。「天鷲絨」は、Colorsラインナップ中、もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てである。また作付け面積の大半が無農薬栽培へと切り替わっているのもあり、近年よりその品質が向上している作品でもある。搾りたて直後からふくよかな味わいが十分に楽しめるが、アッシュ・アースと比肩しうる長期熟成能もあわせ持つ。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
アルコール度
13%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食その他和食
和食以外のお料理ともお召しあがりいただいております

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

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