あいづみやいずみ きじょうしゅ會津宮泉 貴醸酒

味わいの特徴

福島県産酒造好適米「夢の香」を使用。仕込水の代わりに清酒を用いる特別な製法で仕込む。グラスに注いだ瞬間、白桃を思わせる艶やかな甘い香りが華やかに立ち上る。口に含むと熟した果実のような濃密な甘味が一気に広がり、透明感のある酸味との調和で軽快にキレていく。ふくよかな旨味と豊かなコクが幾重にも広がり、芯のあるなめらかな質感からすっきりとした余韻まで、多層的な風味の移ろいを感じさせる季節限定酒。

情報詳細

特定名称

その他

原材料

米、米麴、日本酒

精米歩合

60%

アルコール度

16%