くどきじょうず だいぎんじょう おりがらみくどき上手 大吟醸 澱がらみ

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味わいの特徴
澱がらみだけあって甘みに頼らず、白玉粉のような米の風味がよく出ている。 ふっくらとして親しみやすい印象。
情報詳細
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
35%
使用米
播州特A山田錦
アルコール度
17%
酸度
1.3
日本酒度
-3
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[その他和食]
焼き魚や居酒屋メニューとの相性がいい

酒蔵の想い

酒蔵情報

亀の井酒造株式会社
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