いずもふじ ふせき出雲富士 布石

4.0
4
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味わいの特徴
布石とは未来への挑戦。蔵人個人としてチームとしての成長を目指し、杜氏に頼らず蔵人たちが独自にチャレンジした、明るい未来へ繋がる一本です。 甘みと酸味が織りなす香り高い味わいです。 令和3年10月1日販売開始。R2BY、1400本限定です。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
65%
使用米
島根県産山田錦100%
アルコール度
16%
日本酒度
-2
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
和食肉料理(焼肉・ステーキ)
爽やかな酸味と程よい甘みで、味のしっかりした料理と相性が良いです。

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