すみればな しろこうじしこみじゅんまいぎんじょう澄澪華 白麹仕込み純米吟醸

味わいの特徴

■白麹仕込み純米吟醸　澄澪華 グラスに注ぐと一見、白ワインのような色です 香りは爽やかな柑橘系の香りに、ほんのりと甘い香りが 合わさります。 注いだ初めは、ほんのり甘く、そのあとにグレープフルーツのような酸味を感じます。 余韻はまるで芳醇な白ワイン・シャルドネのよう。 味わいも今までの日本酒とは全く異なり、心地の良い酸味が 特徴的です。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

出羽燦々

アルコール度

13%

酸度

3.7

日本酒度

-10