はくらくせい じゅんまいだいぎんじょう やしろしもくめさんやまだにしき伯楽星 純米大吟醸 社下久米産山田錦

3.5
11
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味わいの特徴
パッションフルーツを思わせる芳醇な果実の香味が口中に広がっては、柑橘系の爽やかな酸味が口中を引き締め余韻とともにキレていきます。 「究極の食中酒」として綺麗で繊細な中にも芯のある味わいをお楽しみください。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
29%
使用米
社下久米産特等山田錦
アルコール度
15%
酸度
1.6
日本酒度
+3
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受賞歴

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2022 純米大吟醸部門 銅賞

  • フェミナリーズ世界ワインコンクール 2022 純米大吟醸部門 金賞

  • 全米日本酒歓評会 2023 大吟醸A部門【銀賞】

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
お刺身・焼き魚

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社新澤醸造店
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