よしだぐらゆー いしかわもん吉田蔵u 石川門

味わいの特徴

「吉田蔵u」は、食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。　 当蔵のオリジナルレシピ「モダン山廃」で醸したこのお酒は、 米と水と酵母のみを使用。乳酸や発酵助剤、酵素剤など表示義務のない 添加物は一切使用していません。 フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。 「石川門」は、繊細で扱いの難しい石川県の酒米 石川門を何年もかけて 研究し、特有の優しい甘みと爽やかな旨みを一体にして引き出しました。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

使用米

石川門100%

アルコール度

13%