よしだぐらゆー ひゃくまんごくのしろ吉田蔵 u 百万石乃白

3.9
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味わいの特徴
「吉田蔵u」は、食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。  当蔵のオリジナルレシピ「モダン山廃」で醸したこのお酒は、 米と水と酵母のみを使用。乳酸や発酵助剤、酵素剤など表示義務のない 添加物は一切使用していません。 フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。 「百万石乃白」は、2020年にデビューした石川県の酒米 百万石乃白 特有のミネラル感とクリアな味わいが特徴です。
情報詳細
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
使用米
百万石乃白
アルコール度
13%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食,アジア・エスニック料理
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
素材の良さを活かした繊細な味わいの料理と相性◎
アジア・エスニック料理[ベトナム料理]
酸味やスパイスのきいたお料理にあいます。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社吉田酒造店

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