ほんきっど じゅんまいぎんじょうしゅ本 紀土 KID 純米吟醸酒

味わいの特徴

これからの日本酒の新しい姿を。 「本 紀土」の「本」は本ワサビや本マグロのように本質という意味で、飲み口が軽やかでありながら本格的な味わいを実現しています。紀土らしい柔らかさや清らかさといった綺麗な水の特徴を活かしました。 甘味やふくらみ、口にしたときの満足感を得られる味わいに仕上げています。 日本酒人口を広めていくという「紀土」の「本質」。 また、低アルにより飲み心地が良くなることで、さらに日本酒の間口が広がるであろう ことから「これからのスタンダード酒に」という想いを込めています。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

五百万石

アルコール度

13%

酸度

1.8

日本酒度

-1.0