がっきまさむね あいやま なかどり楽器正宗 愛山 中取り

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味わいの特徴
香味バランスに優れた中取り部分のみを瓶詰めしています。マスカット、メロン、梨のような果実味が香る上品な味わいです。 味わいは瑞々しく、滑らかなテクスチャー
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
アルコール度
15%
酸度
1.3
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受賞歴

  • SAKE COMPETITION 2024 ゴールドメダル

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

その他西洋料理
【その他西洋料理】[その他西洋料理]
クリーム系のソースを少し使った魚料理、バターを軽く効かせた帆立ソテー

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

合名会社大木代吉本店

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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辛口
甘口

やや辛口と評価されています

ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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