よしだぐらゆー びよんど ひいれ吉田蔵u Beyond -火入れ-

味わいの特徴

「ミネラル」「エレガント」「プチプチ」 霊峰”白山”の凛とした空気、水の美しさを表現したく、吉田蔵uのさらなる高みに挑戦したBeyond。 高精白にも耐えられる酒米「百万石乃白」は40％まで磨くことにより、さらに透明感のある味わいになります。 また、搾りの工程も通常より丁寧に行い、繊細な立体感と心地良いガス感が感じられるお酒に仕上げました。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

百万石乃白

アルコール度

13%