にふだざけ さけみらい じゅんまいだいぎんじょう荷札酒 酒未来 純米大吟醸

味わいの特徴

「酒未来」は蔵元杜氏の先駆者、高木顕統氏率いる高木酒造（銘酒「十四代」醸造元）が交配・育種を手掛けて所有する酒造好適米。 お米の育種まで手掛ける醸造家の魂をお楽しみいただければ幸いです。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

兵庫県産山田錦20％使用、山形県産酒未来80％使用

アルコール度

15%