にふだざけ たんかんわたりぶね荷札酒 短稈渡船

4.2
13
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味わいの特徴
稀少米「短稈渡船」は山内孝明氏(銘酒「渡舟」醸造元)の尽力で、わずか14グラムの種籾から復活することとなり、今では全国の銘醸蔵が醸すまでとなりました。魅惑の野性味を柔らかな鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
アルコール度
13%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
当蔵では特定のお料理との組み合わせを指定しておりません。調和のとれた香味と長い余韻を大切に醸しており、極端に風味の強い料理でなければ、和洋中を問わず幅広くお楽しみいただけます。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

加茂錦酒造株式会社

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