かもきんしゅう きおけでうまれたりんごさん CSWせんようにごりさけ賀茂金秀 木桶でうまれたリンゴさん CSW専用にごり酒

3.7
5
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味わいの特徴
蔵のなかで眠ったいた木桶で仕込み、協会77号酵母というリンゴ酸を多く作る酵母を使用しました。ほのかな木の香りと甘みとリンゴ酸で重層的な味わいを表現しています。2023CSW専用ににごり酒をつくりました。蔵人栽培の雄町を100%使用
情報詳細
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
雄町
アルコール度
15%
日本酒度
-10
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

チーズ
チーズ[ウォッシュタイプ]
クリームチーズやキムチなどの辛い料理ともおいしく頂けると思います

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

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