いたんきょうそかぶしきかいしゃ異端教祖株式會社

4.4
7
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味わいの特徴
新政の誇る最上級ラインである "Astral Plateau"(アストラルプラトー)のひとつ「異端教祖株式會社」は、新政の諸作品の中でももっとも挑戦的な味わいのお酒といえます。 高い酸味を持つ「亜麻猫」をベースとした構造を持ち、これを国産ミズナラ樽での貯蔵を経て仕上げたその味わいはまさに唯一無二といえます。 本来3年ほどの貯蔵を経てリリースするものですが、今回は特別にクラフト・サケ・ウィークのために先行お披露目させていただきます。 ぜひこの機会に、新政の実験的精神の最大の発露である「異端教祖株式會社 2021」をお楽しみください。
情報詳細
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
アルコール度
12%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[その他和食]
和食以外のお料理ともお召しあがりいただいております

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

新政酒造株式会社

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