わかぼたんじゅんまいぎんじょうひのひかり50和香牡丹純米吟醸 ヒノヒカリ50

味わいの特徴

冷やしてワイングラスで、香りと酸味・甘みのバランスが楽しめる純米吟醸です。 果実感感じる香りとシャープな酸味とほのかな微発泡感が印象的なフレッシュな味わい。 古くからの穀倉地帯である大分県宇佐市で栽培された飯米「ヒノヒカリ」を使用。 搾りたての微発泡感を火入れ酒でも表現。酸味と甘みのバランスにこだわりました。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

ヒノヒカリ

アルコール度

14〜15%

酸度

1.9

日本酒度

±0