さら じゅんまいぎんじょう なまづめ彩來 純米吟醸 生詰

3.9
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味わいの特徴
彩來のコンセプトである「香り・甘味・酸の3つの要素が奏でるハーモニー」をより忠実に表現し、洗練されたバランスを持つ商品はお料理のタイプを選ばずお食事に寄り添う商品でもございます。 火入れ商品ではございますが、フレッシュさを持ち、マスカット様の吟醸香が訪れた後に、お米の甘みが口の中に広がり、最後は酸でキレる透明感のある酒質となっております。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
アルコール度
15〜16%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

スイーツ
【スイーツ】[その他スイーツ]
甘みと酸のバランスが良く、フルーツのカプレーゼなどと相性が良いです。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

北西酒造株式会社

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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甘口

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ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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