さら ぱーるずおぶでゅー じゅんまいぎんじょう じかぐみ彩來 PEARLS OF DEW 純米吟醸 直汲み

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味わいの特徴
最も風味の均整がとれているとされる中汲みを瓶に直詰めした「彩來 Pearls of Dew 」。 白桃やマスカットなどのみずみずしい果物を彷彿とさせる香りとともに、直詰めならではのガス感によって彩來の特徴のひとつである 「爽やかな酸」がよりきらめきをもって感じられます 。搾りながら詰めるという方式をとることにより、従来なら揮発してしまう儚い香りやしぼりたてにしか味わえない風味も余すことなく瓶に閉じこめました。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
アルコール度
16〜17%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

スイーツ
スイーツ[その他スイーツ]
甘みと酸のバランスが良く、フルーツのカプレーゼなどと相性が良いです。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

北西酒造株式会社
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