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さけまるげりーた あんばー翔空 SAKEマルゲリータ Amber
ラグーン・ブリュワリー合同会社|新潟県
ラグーン・ブリュワリー合同会社|新潟県
- 味わいの特徴
- トマトとバジルとコメの饗宴、きらめく琥珀 ●地元・新潟市北区の名産トマトを米とバジルと共に醸したピザ・マルゲリータのようなSAKE ●ドブロクでもHazyでもなく、見た目にもきらびやかな澄んだアンバー(琥珀)の登場 ●日本酒酵母が放つ吟醸香がトマトとバジルの香りと重なりエレガント。どこかワインやブランデーのようなニュアンスを放ちます ●米とトマトのWの旨味、トマトの酸味と苦味、それらが織りなす味のストーリー。一度口をつけたらその魅惑に盃が止まらなくなります。 ●トマトはエコファーマーとして県の認定を受け、減農薬・減化学肥料栽培に取り組む「タカギ農場」産のものを使用。
- 情報詳細
- 特定名称
- その他
- 原材料
- 米・米こうじ・トマト・バジル
- アルコール度
- 14%
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
- ぬる燗(40℃前後)
おすすめの料理
アジア・エスニック料理,イタリアン,その他西洋料理,チーズ
- 遊びがいのあるお酒で、トマトが使われる幅広い料理との相性の良さをお楽しみいただけます
- イタリアンはトマトを使われることも多いため、その相性の良さは疑いようがありません
- スパニッシュもトマトを使われることも多いため、相性の良い料理が多いと思います
- チーズをつまみに飲んでいただくと口の中でマルゲリータが完成します