こざえもんじゅんまいぎんじょうびぜんおまちおりがらみなま小左衛門 純米吟醸 備前雄町 おりがらみ生

3.4
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味わいの特徴
グラスに注ぎ見て感じる酒欲そそるキレイなうすにごりの酒色。 上立香る瑞々しくフレッシュなパイン・マスカット様香、含み香はより豊かに感じられます。 しぼりたてのフレッシュな味わいにうっすらとオリが絡み、旨みに輪郭ある・艶味を創り出したお酒。密度がありながらも軽やかな膨らみが感じられる透明感ある旨みが広がり、後口のキレよく駆け抜けるように爽やかなで心地よいキレのあるお酒です。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
使用米
雄町
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[天ぷら] その他
チーズとの相性もよく、チーズホンデュ、チーズ単体ならブリーやコンテ、ミモレットなどがお勧め。季節のグリル野菜や温野菜をバーニャカウダで食したり、季節のシーフード生春巻きもおすすめ

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

中島醸造株式会社
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