しそら じゅんまいぎんじょう はーとらべる紫宙 純米吟醸 ハートラベル

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味わいの特徴
岩手県のオリジナル酒造好適米「吟ぎんが」と同じく岩手県のオリジナル酵母「ジョバンニの調べ」の組み合わせで醸した純米吟醸無濾過生原酒です。旨味溢れるジューシーかつ綺麗な甘みに加え、甘く優しい味わいが紫宙シリーズで一番表現された仕上がりになりました。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
吟ぎんが
アルコール度
15%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食,チーズ
和食[魚介・海鮮料理] その他
炙りしめさば等の香ばしい風味と酸味を包み込み、生酒のフレッシュな香りが味わいをふんわりと引き立てます。
チーズ[フレッシュタイプ]
フレッシュチーズ等のミルキーなやさしさとよく合い、純米吟醸生酒のみずみずしい香りがそっと寄り添います。軽やかな旨みがふんわり広がり、やさしい余韻を静かに残します。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社紫波酒造店
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