しそら じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ だいやもんどらべる紫宙 純米大吟醸 ダイヤモンドラベル

味わいの特徴

酒米の王様と呼ばれる名酒米『山田錦』のような高精白にも耐えられる酒米を岩手でも作りたいという想いのもと苦節10年の歳月をかけて開発しました、岩手の最上級と呼べる酒米『結の香』とおなじみ岩手のオリジナル酵母『ジョバンニの調べ』で醸しました。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

45%

使用米

結の香

アルコール度

15%