ふくうみ やまだにしき 福海 山田錦 無農薬

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味わいの特徴
『福田』から『福海』へ生まれ変わります。 福海のコンセプトは、『海を表現する酒』です。 弊社のある、長崎県平戸市は、海に囲まれた『平戸島』です。蔵の目の前に広がる『志々伎湾』は、日本有数の『天然ひらめ』や『うちわえび』が有名です。 この海の潮風を感じながら、この風光明媚で豊かな美しい海を表現することへ、挑戦致します。 2022年よりスタートした、自社田での、無農薬で栽培した山田錦を原料としております。 生酛造り由来の味わいを、お楽しみ下さい。
情報詳細
特定名称
非公開
原材料
米、米麹
使用米
無農薬栽培 山田錦
アルコール度
14%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[魚介・海鮮料理] 刺身
新鮮な魚料理

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

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福田酒造株式会社
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