みむろすぎ きおけぼだいもと じしゃでんやまだにしき むろかなまさけ【CSW2024限定酒】みむろ杉 木桶菩提酛 自社田山田錦 しぼりたて無濾過生酒

味わいの特徴

追求されつくした透明でなめらかな飲み口に加え、そやし水由来の力強さと厚みのある味わい、そして木桶に棲みつく微生物が生み出す複雑味と香り、一見相反する要素が酒の神が宿る三輪の仕込み水のちからで、絶妙な調和を醸しています。

情報詳細

特定名称

非公開

原材料

米、米麹

使用米

奈良県産自社田山田錦

アルコール度

13%