ひてん ひな飛囀 雛 (HINA) 中取り直汲み

味わいの特徴

誰(HINA)は「低アルコール(原酒)」に挑戦する商品として位置付けています。 アルコールを12%台に設定すると、醸造自体大変テクニカルで、 味わいのバランスを整えるのが困難ですが、 柔らかな甘みと飛良泉の代名詞の酸味で下支えしています。 本ロットは柑橘のようなビビットな酸味、瑞々しい甘み、仕込み水由来のミネラル感、三位一体型の「雛」となりました。よく冷やしてお召し上がりください。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

使用米

秋田県産秋田酒こまち100%

アルコール度

12%