1 / 3
ざく ひやおろし作 ひやおろし
清水清三郎商店株式会社|三重県
清水清三郎商店株式会社|三重県
- 味わいの特徴
- 初夏に醸した純米吟醸酒を氷温熟成させ秋に販売するひやおろしです。 夏を越した穏やかな酸と、干し草を思わせる香り、どこか涼やかで落ち着いた後味が特徴です。
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 55%
- 使用米
- 山田錦
- アルコール度
- 15%
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
- ぬる燗(40℃前後)
おすすめの料理
和食
- カラッと揚げた野菜の天ぷらに良く合います。
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃