せんきん もだん いちしき ひいれ仙禽 モダン 壱式（火入）

味わいの特徴

江戸返り。 江戸から見た未来を掲げる、 あくなき日常への回帰。 鶴鳴九皐聲聞天 : 奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ 新生モダン、全量生酛と化し全てのモダンが集結する。 その様は、原料・技法は同じて４種を成す。 搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、火入を有する。 ［零式］生酒 ［壱式］火入 ［弐式］オリガラミ ［参式］発泡原酒 上記、四種類が発売となります。（時期は別々となります）

情報詳細

特定名称

非公開

原材料

米、米麹

使用米

山田錦（栃木県さくら市産）

アルコール度

13%