ばんしゅういっこん じゅんまいぎんじょう やまだにしき とびんがこい 播州一献 純米大吟醸 山田錦 斗瓶囲い

味わいの特徴

口に含むと、透明感に驚くほど滑らかな口当たりです。特別に袋吊りをし斗瓶で囲った後、特別に１本づつ温度調整をしながら丁寧に瓶燗をいたしました。本数限定です。あたたかみある香りが主体。滑らかな口当たり。トロピカルフルーツを想わせる風味に穏やかで優しい甘味のある味わいが広がっていく。水の流れのようにスーっと飲める1本。播州・特A地区吉川産の特等山田錦を贅沢に使用。他県からは入手さえ困難な至極の山田錦。地元の酒蔵として使い慣れたこの山田錦を、上品でふくよかな米の真価を感じてもらえるよう、最適な設計にしました。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

30%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

日本酒度

-6