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なるとたい れっど鳴門鯛 LED
株式会社 本家松浦酒造場|徳島県
株式会社 本家松浦酒造場|徳島県
- 味わいの特徴
- 徳島県が開発した「LED夢酵母」が醸す、甘みと酸味の調和が魅力の新感覚。トロピカルフルーツを思わす華やかな吟香とリッチな酸味。幾重にも重なるようなボリューミーな味わい。まろやかな甘みと爽やかな酸がバランスよく、しっかりとまとまっています。フルーティーで白ワインのような新しい形の日本酒です。
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 58%
- 使用米
- あわいちば山田錦
- アルコール度
- 15%
- 酸度
- 2.8
- 日本酒度
- -19.5
受賞歴
Kura Master 2024 プラチナ賞TOP6
Kura Master 2023 プラチナ賞
Kura Master 2021 プラチナ賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022 最高金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 金賞
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
- 花冷え(10℃前後)
おすすめの料理
和食
- 甘み、旨味、酸味のバランスが良く、様々な魚種、調理法と好相性です。
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃