えっくすたいぷ 2024 べっせん ふくろづりX-type 2024 別撰 袋吊り

味わいの特徴

「No.6」（ナンバーシックス）は、すべてが非加熱、無殺菌の「生酒」です。新政酒造における唯一の生酒ラインが、この「No.6」なのです。名前の由来は、今をさかのぼること100年ほど前、当時の新政酒造から発見された「6号酵母」にちなんでいます。市販清酒酵母としては現在最古の存在である「きょうかい6号」の味わいを、ダイレクトに感じていただきたいという思いから誕生したのが、通年生酒でリリースされる「No.6」なのです。 本作品は、この「No.6」の最高級モデルである「X-type」の特別バージョンです。2025年のクラフトサケウィークのために特別に誂られた、無加圧採取の「袋吊り」版です。最高クオリティの味わいをぜひとも会場でお楽しみください。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

アルコール度

13%