ひらいずみ じゅんまいだいぎんじょう ゆずりはぐら なかどり飛良泉 純米大吟醸 楪蔵 中取り

味わいの特徴

楪蔵は、蔵に供えた「破魔矢」にすみついた酵母と自然由来の乳酸を取り込む山廃造りという製法で丁寧に醸しました。 品格のある吟醸香と柔らかな米の甘みが絶妙に調和した、綺麗で気品あふれる味わいです。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

兵庫県産山田錦100%使用

アルコール度

16%