ひゃくしゅん じゅんまいぎんじょうむろかなまげんしゅじかくみ しっくす百春 純米吟醸無ろ過生原酒直汲み６

味わいの特徴

6号酵母を使った純米吟醸無ろ過生原酒直汲み。極めて短い時間と距離で、搾り機より垂れてくるお酒をすぐさまびん詰めしています。後半の責めの部分は汲まず、良いとこだけをびん詰めしました。バナナの様な香りとガス感が、とても楽しいお酒です。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

岐阜県産米

アルコール度

16.5%

酸度

1.8

日本酒度

+3.5