とうようびじん じゅんどういちず げんていじゅんまいぎんじょう さけみらい なま東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 酒未来 生

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味わいの特徴
「十四代」を醸す高木酒造が長い研究の果てに生み出した酒米「酒未来」を使用した日本酒。 優しい口当たりながら迫力のある旨みがあり、渋みと酸味がバランスよくマッチしたさっぱりとした後口が軽快なお酒です。 通常と違い、火入れをしていないことで一層ジューシーでよりフレッシュに仕上げています。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
酒未来
アルコール度
14%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[肉料理(焼肉・ステーキ)] タレ
程よい渋みと酸味が肉の旨みを引き立て、すっきりとシャープな喉越に食指が止まりません。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社澄川酒造場
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