てんゆうりん じゅんまいぎんじょう かすみさけ なま天遊琳 純米吟醸 かすみ酒＜生＞

味わいの特徴

柑橘系の爽やかな酸味とフレッシュな味わいが特徴です。もろみの発酵中の炭酸ガスをわずかながら残すことで、キレのよい味わいを目指しました。リンゴ酸や乳酸主体の冷旨系有機酸を多く含んでいますので、イタリアンなどの洋食にも相性が良さそうです。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

アルコール度

14%