じゃむjam

味わいの特徴

一般販売はせず、イベントや一部飲食店さま限定流通のお酒。 最初はうっかりミスから、思いがけず美味しい副原料の組み合わせに出会ったお酒。 エルダーフラワーとホップによるマスカットのような香り、黄麹と白麹の組み合わせによる甘酸っぱい味わい。そして山椒が爽やかな後味を下支えしています。 さまざまな副原料をかけ合わせているからこそ楽しめる、重層的な味わいをぜひ体感してください。

情報詳細

特定名称

その他

原材料

米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), エルダーフラワー, ホップ, 山椒

精米歩合

88%

アルコール度

11〜13%