うらにしURANISHI

味わいの特徴

京丹後特有の気候を『うらにし』というんです。いつ雨が降るか分からず、基本的に曇りが多くて、前触れなく雨が降る日も多い。そんな気候なので、昔から「弁当忘れても傘忘れるな」という格言もあるくらいなんです。どんよりとして湿度の高い丹後だからこそ生まれた日本酒です。 丹後の曇り空を「うすにごり」で、お気に入りの傘を差したくて雨を喜ぶ子供の頃のような気持ちを「甘酸っぱさ」で表現。 ポップな傘のイラストのとおりキュートな飲み口の甘酸っぱい日本酒。ラベルに惹かれて購入するお客さまも多い。 曇りや雨の日は気分がどんよりするけれど、おいしいお酒があれば楽しく過ごせるかも。 毎年、梅雨時期に販売を開始。

情報詳細

特定名称

非公開

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

丹後産ミルキークイーン

アルコール度

15〜16%

酸度

3.8

日本酒度

-15