のうとじょうのきょうじ じゅんまいだいぎんじょう とびんどり賀茂金秀 農と醸の矜持 純米大吟醸 斗瓶採り

味わいの特徴

千本錦を使用した純米大吟醸の袋吊りのお酒です。「斗瓶採り」ともよばれ、その数量は２００ℓにも満たない量です。繊細にしてふくよかな香りと味わいを特徴として、金光酒造のプレミアム酒となります。米づくりと酒造りの「矜持」。それぞれの能力や技術に自信を持ちながらも自分に厳しく誇りを表す言葉となります。 本商品は、CSW2026の限定酒です

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

千本錦

アルコール度

16%

酸度

1.2